刚打完“外卖大战”的阿里、京东和美团，还没歇口气，又一头扎进另一个新战场——硬折扣超市。这一次，不打补贴、不拼流量，拼的是实打实的供应链和选品能力。
几天前，美团自营超市“快乐猴”在杭州开了首店，名字带点“土味”，价格却相当“炸裂”：9.9元24瓶矿泉水、16.9元一只奥尔良烤鸡、4个蛋挞只要5.9元、30枚无抗鲜鸡蛋也才11.9元……从生鲜食品到日用品，几乎样样击穿价格底线。一大早是大爷大妈冲锋，晚上是下班族排长队，这门生意，火得让人猝不及防。
“快乐猴”不是独行者。阿里旗下的盒马NB近期更名为“超盒算NB”，京东也悄悄在河北涿州、江苏宿迁试水折扣超市。一时间，三大互联网巨头不约而同地押注“硬折扣”，这背后，究竟藏着怎样的商业逻辑？
硬折扣，不是我们传统认知中靠卖临期品、清库存的“软折扣”，而是一种从供应链源头重构效率的模式：砍掉中间环节、精简SKU、放大单品采购量，从而实现优质低价。换句话说，它不靠收“货架费”盈利，而是自己充当“超级买手”，替消费者做选择。
而传统商超的痛点恰恰在这里：商品同质化严重、价格层层加码，消费者看似有很多选择，其实是在“有限的货架”上被动挑选。而硬折扣超市，如德国的奥乐齐（ALDI），往往只保留2000个以内的SKU，其中八成是高频刚需品。它们不提供十种番茄酱让你纠结，而是直接选出性价比最高的那一款。
这样做的好处非常明显：供应链更简单、仓储压力小、采购议价能力强。更重要的是，硬折扣店普遍发力自有品牌，掌握定价权的同时，也更容易培养用户的复购习惯——就像你喝惯了某家的牛奶，下次还会再找它。但巨头们发力硬折扣，真的只是为了多开几家线下店吗？
差评君认为没那么简单。盒马“超盒算NB”在9月份接入了淘宝闪购，京东折扣店也支持App下单即时配送——这一切似乎指向同一个战略：以硬折扣为线下支点，撬动即时零售的大市场。美团虽然尚未将骑手体系接入“快乐猴”，但逻辑相通：离消费者更近、货更便宜、配送更快，才是下一代零售的关键。
眼下，奥乐齐仍在华东加速扩张，阿里、京东、美团也已就位。这一次的竞争，不再靠烧钱补贴取胜，而是真正考验企业的选品能力、供应链管控、成本控制和自有品牌开发。
这是一场“内力”的比拼。不过，谁赢谁输对消费者来说，或许并不最重要。我们更期待的是——这几大巨头能否真正搅动零售行业的现状，让优质低价成为常态，让我们每一天都能乐呵呵的消费。
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